Yeşil Enginar

Yeşil Enginar, geçtiğimiz bahar, @senays_kitchen sayfasında görüp, ilk görüşte vurulduğum ve mevsimi bitmeden mutlaka denemeyi aklıma koyduğum, bir kez denedikten sonra da kalıcı olarak repertuvarıma eklediğim yeni bir tariftir. Mutfakta dinamizmi seviyorum ve çok lezzetli olacağını daha tatmadan tahmin ettiğim yeni tariflerle karşılaşmak beni bir hayli heyecanlandırıyor. Bazen bu yeni keşifleri deneyemeden söz konusu sebze

Devamını oku...

İnci Tadında Zeytinyağlı Lahana Sarma

Bir-iki sene evvel Ankara’nın en iyi balık restoranlarından birinde eşimin ısrarlarıyla bir kabak çiçeği dolması yedim ki böyle bir lezzet yok! Öncelikle şunu belirteyim, yıllardır yaz aylarını Bodrum’da geçiren bir aile olarak oralarda çok yapılan bu kabak çiçeği dolmasını çok yedim, çok denedim ama laf aramızda bir türlü sevemedim. Kimseler bana darılmasın ama kabak çiçeği

Devamını oku...
- Shopping List
x