Beyaz Şarap ve Fesleğenli Poşe Şeftali

Basit ama özenle seçilmiş taze malzemeler, biraz dikkat, biraz teknik bilgiyle – bu durumda “poşelemek” –  oldukça pratik ve kolay ama bir o kadar da gösterişli ve şaşırtıcı derecede rafine bir lezzete sahip, etkileyici bir tatlı hazırlamak mümkün. Poşelemek nedir derseniz, özetle narin ürünler elde ettiğimiz nazik bir pişirme metodudur diyebilirim. Püf noktası, içerisine aromatikler

Read More

Şeftali Marmelatı / Peach Jam

[For recipe in ENGLISH please scroll down the page] Türk mutfağı her bakımdan zengin. Mesela marmelat da var reçel de. Ben pek reçel insanı değilim, belki de biraz fazla tatlı geldiği için. Anneannem bir vişne reçeli yapardı, üstüne başka reçel tanımam! Bir tek ve en çok sevdiğim reçel anneannemin vişne reçeliydi… Onun dışında reçelle pek aram

Read More
- Shopping List
x