Kök-Sap Çorbası

Brokoli, karnabahar, kereviz, pırasa… Bu sebzeleri kullanırken ne kadar çok atık parça çıkıyor hiç dikkat ettiniz mi? Brokoli ve karnabaharın çiçek kısımlarını alıp, saplarını, yapraklarını kesip atıyoruz çoğumuz öyle değil mi? Pırasanın beyaz kısımlarını kullanıp, ucunda kalan daha yeşil olan  kısmı, her sapın yaklaşık üçte biri gibi bir bölümünü de yemeğe koymayıp genelde atıyoruz. Benzer

Read More
- Shopping List
x