İngiliz Ekmekleri (Englısh Muffıns-Alvin’in tarifi)

New York’ta yaşadığımız yıllarda tanıştığım bu minik yassı ekmeklere niçin “muffin” dendiğini bilmiyorum zira ben onları oldum olası bizim bazlamaya benzetmişimdir. Tek farkı bizim bazlamaların çapı daha geniş olur, bunların bir tanesi ise bir porsiyon için tam denk geliyor. Annem o yıllarda zaman zaman hazırlarından alır, enlemesine ikiye böler, ekmek kızartma makinesinde bunları güzelce kızartıp daha

Read More
- Shopping List
x