Glutensiz Çikolatalı Chialı Kek / Glutenfree Chocolate Chia Cake

[For recipe in ENGLISH please scroll down the page] Chia tohumu son zamanlarda giderek artan bir popülariteye sahip, mutlaka bir yerlerden adını duymuş veya görmüşsünüzdür. Birçoğumuz için yeni bir ürün olsa da aslında oldukça eski, 14. ve 16. yüzyıllar arasında yaşamış olan Aztek’lerden günümüze kadar gelmiş bir “süper gıda.” Chia, pek çok faydasının yanı sıra

Read More

Çikolatalı Narlı Tart / Chocolate Pomegranate Tart

[Scroll down the page for full recipe in English] Bu tarifin esin kaynağı, yemek blogu yazarı genç arkadaşım Ahmet Budak’ın yaptığı Toblerone’lu Narlı Tarttır. Bu nedenle kendi dimağımda oluşturduğum Çikolatalı Narlı tart tarifini ilk yapışımda kısmen de olsa orijinal tarifteki Toblerone çikolatayı kullanmayı tercih ettim. Ancak buna bir miktar sütlü çikolata da ilave ettim. Özünde bu

Read More

Çikolavkek – Bir çikolata nefaseti / Chocolate Lava Cake

Çikolata nefaseti  olarak adlandırmayı tercih ettiğim bu tatlı benim repertuarıma çok geç girdi. Tabii bu duruma hayıflanmalı mı yoksa sevinmeli mi onu da bilemiyorum? Fakat ne demiş atalarımız geç olsun da güç olmasın! Doğru söze ne hacet! Geç oldu belki ama, gerçekten de hiç güç olmadı.  Piyasada “çikolata şelalesi” adı altında donmuş veya hazır kutularda

Read More
- Shopping List
x