Mermer Brownie

Birçok tarifim gibi bunun da bir hikayesi var. Kaç yıl önceydi hatırlamıyorum ama epey zaman geçti üstünden, bir gün yine annemin tarif defterlerini karıştırırken ta Amerika’da yaşadığımız dönemden kalma bir gazete veya dergi kupürü geçti elime. Küçücük bir kağıt parçası ve öyle kesilmiş ki ne hangi gazete veya dergiden kesildiği ne de tarihi belli ama

Devamını oku...

Mercimekli Köfte / Red Lentil Balls

Çay sofralarının baş tacı! Hem faydalı, hem lezzetli… Kimisi kimyon katar kimisi limon suyu. Konu mercimekli köfte olunca, herkesin kendine göre bir ölçüsü, bir yöntemi vardır. Kıvamını tutturması zordur. Mercimekli köfteyi layıkıyla başarmak hanımlar arasında adeta bir prestij meselesidir. Ne fazla cıvık olmalı ne de fazla kuru. Tadı tuzu yerinde olacak, acısı da karar… Kolay gibi görünen ama tarifini

Devamını oku...
- Shopping List
x