Kıymalı Enginar / Artichoke with Ground Beef, Blackcurrants & Toasted Pine Nuts

[For recipe in English scroll down the page]       Enginar mevsimi geldi çattı! Bu mucizevi sebzeyi ne yazık ki herkes sevmiyor. Ama belki de çoğunlukla zeytinyağlı ve soğuk olarak tattıkları için olabilir mi? Belki de bir değişiklik yapsanız, enginarı bir de ana yemek olarak, şöyle dumanı tüterek yanında da mis gibi sade bir

Devamını oku...

Enginarlı Taze İç Baklalı Pilav / Artichoke Rice Pilaf with Fresh Fava Beans

[For recipe in English scroll down the page]       Bu pilavın hikayesi çok kısa. Anneme iç baklalı ve dereotlu bir pilav yapmak istediğimden bahsettim ve o da bana ‘enginarlı pilav da yapıyorlar, biliyor musun?’ dedi.  Enginarlı pilavı kim yapıyor ve nasıl yapıyor bilmiyorum çünkü araştırmadım. Bu sefer doğrudan kendi tarifimi geliştirdim. Hem enginar hem

Devamını oku...
- Shopping List
x