Cookıe Dough Brownıe

    Imagine eating your favorite ‘soft-in-the-center’ chocolate chip cookie at the same time with a fudgy and insanely delicious brownie!!! Well, that may not be something you would normally do, right? But now you can! Because it will seem like the most natural thing to do once you’ve baked this COOKIE DOUGH BROWNIE. Even

Devamını oku...

Fıg & Walnut Clafoutıs

If you are a fan of fresh figs and you’re looking for a different way to consume them, this recipe might just be what you’re looking for! Just to make things clear, I love a classic cherry clafoutis and I wouldn’t trade it for anything! But last year (yes, this recipe has been pending for

Devamını oku...

Sibel ve Tolunay ile Bahar Yemeği Etkinliği

  İki  yılı biraz aşkın süredir blog yazıyorum. Yani bence hala acemi çaylak bir ‘blogger’ım. Ama bu işe başladığımdan beri çok hoş  insanlarla tanıştım. Hatta tanışmakla da kalmayıp bazılarıyla yakın arkadaşlıklar, dostluklar kurdum.  Bir de blog yazarı olunca bazı etkinliklere davet edilip, sponsor firmalardan gelen, tanıtım amaçlı hediye ürünler edinildiğini, bunların biz ‘blogger’lar tarafından denenip

Devamını oku...

Glutensiz Çikolatalı Chialı Kek / Glutenfree Chocolate Chia Cake

[For recipe in ENGLISH please scroll down the page] Chia tohumu son zamanlarda giderek artan bir popülariteye sahip, mutlaka bir yerlerden adını duymuş veya görmüşsünüzdür. Birçoğumuz için yeni bir ürün olsa da aslında oldukça eski, 14. ve 16. yüzyıllar arasında yaşamış olan Aztek’lerden günümüze kadar gelmiş bir “süper gıda.” Chia, pek çok faydasının yanı sıra

Devamını oku...

Poşe Edilmiş Hindi Göğsü / Poached Turkey Breast

[For recipe in ENGLISH please scroll down the page] Yine eski tarif defterimden çıkardığım, yıllar önce yabancı kaynaklı bir yemek programında izleyip hemen not aldığım ve ilk denemeden sonra vazgeçilmezlerim arasında yer alan nefis bir tarifim var sizler için. Aslında buna tariften ziyade bir pişirme tekniği dersek daha doğru olacak.  Hindi etinin pek çok kişi tarafından

Devamını oku...

2016 Alaçatı Ot Festivali’nden geriye kalan tatlı anılar…

Alaçatı’da dostlarla buluşma…   Geçmiş yıllarda görüp  heves ettiğim, ama her seferinde yer ayırtmakta geciktiğim için gidemediğim ve bu sene Çeşme Belediyesi tarafından organize edilen meşhur Alaçatı Ot Festivali’ne nihayet biz de katıldık! Aslında ot festivaline katılmak bir amaç değildi, ama bu festival bizim için daha ziyade bir araç oldu.     Bir seneyi aşkın

Devamını oku...

Kuşkonmazlı Vegan Tart / Vegan Asparagus Tart

[For recipe in ENGLISH please scroll down the page] Ülkemizde çok popüler olmasa da bahar mevsiminin tipik sebzelerinden biridir kuşkonmaz. Farklı ülkelerde geçen çocukluğumun özellikle Cenevre’ye ait anılarında yer etmiştir kendisi. Evimizde sıkça kuşkonmaz çorbası piştiğini ve genelde iştahsız bir çocuk olmama rağmen bu çorbayı büyük bir iştahla içtiğimi çok iyi hatırlıyorum. Garnitür olarak da

Devamını oku...

Fındıklı Parmak Kurabiye / Chocolate Dipped Hazelnut Shortbread

  [For recipe in ENGLISH please scroll down the page] Fındık ve çikolatanın mükemmel uyumu! Hafifçe kavrulmuş fındıkların mis gibi kokusu eşliğinde ağzınızda dağılan, eriyip içinize akan, akarken de sizi mest eden bir lezzet!  Büyük küçük herkesi mutlu edecek bir kurabiye. Çikolata sevmeyenler olduğunu biliyorum, nadir de olsa böyle bir insan türüne rastladım 🙂 Ama ya

Devamını oku...

Armutlu Roka Salatası / Arugula Salad with Sautéed Pears & Red Onions

[For recipe in ENGLISH please scroll down the page] Bir zamanlar Mutfak Rehberi adında bir dergi vardı. Maalesef yayından kalktı. Çok severek takip eder ve hemen her ay yeni sayısı çıkar çıkmaz alırdım. İşte o dergilerden birinde dikkatimi çekip aklımın bir köşesinde yer eden bir ‘armutlu roka salatası’ tarifi görmüş ve ‘bunu denemeli’ diyerek aklımın

Devamını oku...
- Shopping List
x